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[음식인문학]

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작성자 위너셰프 작성일18-07-19 15:44

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[말속의 맛]

음식인문학 강의 1탄

우리말 속의 ‘맛’

우리말 속에서 찾아보는 ‘우리의 맛’. 흔히 쓰는 말에서도 우리 식문화의 뿌리와 옛 어른의 음식에 대한 생각들을 알 수 있답니다. 이번에 위너셰프 푸드스쿨 부원장으로 외식경영학 이행순박사를 초빙했습니다. 기념으로 마련한 음식인문학 강의입니다. ‘음식’을 다양한 관점에서 둘러보며 음식문화가 가지고 있는 힘을 발견하는 시간이 될 겁니다.

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★ 일 정 : 2018. 5. 25. 금요일 오후 7시 (식사제공 6시~7시)

★ 장 소 : 위너셰프 2층 교육장(은평구 녹번동 83-25번지)
√ 버스= 녹번역 4번 출구 은평 세무서 별관행 버스 이용.
√ 도보= 녹번역 4번 출구 은평구청 방면 800m

★ 대 상 : - 한국의 음식문화를 사랑하시는 분
- 한국어에 관심 있으신 분
- 음식문화를 재밌게 소개하고 싶으신 분
- 한국어 교육자
- 기타(메뉴개발자, 스토리텔러, 음식연구가)

★ 참가비 : 3만원 (식사 및 음료 포함)

★ 신청방법 : 참가비 입금 --> 확인 전화(성명, 전화번호, e-mail주소)
계좌번호 국민은행 429501-01-496958 유지상(씨알)

★ 문 의 : 위너셰프 푸드스쿨 담당자
(02-353-1279, 010-9830-8797)

※ 강사 소개
이행순 위너셰프 푸드스쿨 부원장
푸드&컬처 코디네이터
경희사이버대학교 겸임교수


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